Kokosmakronen


   Kalorien (kcal)

gesamt

100g

4 Stk. 150 g
Hühnerei Eiweiß
  74
1 Prise
Speisesalz
   0
50 g
Fruchtzucker
   200
100 g  
Diabetiker Zucker
  240  
1 Päck.
Vanillezucker
   20
65 g  
Magerquark
   50  
4 Tropfen  
Bittermandelaroma
   0  
200 g  
Kokos Raspel
  739  
50 g  
Kuvertüre - Zartbitter
   270  


 

Eiweiß mit Salz, Zucker und Vanillezucker steif schlagen. Quark, Bittermandelaroma und Kokosraspel unterheben. Kleine häufchen auf das mit Backtrennpapier ausgelegte Backblech setzen. Backzeit ca. 15 Min bei 180°C . Anschließend die Kuvertüre im Wasserbad auflösen, und die Makronen halbseitig in die Kuvertüre tauchen und trocknen.

 

Analyse

Gesamt

100 g

Energie (kcal)   231,5
Eiweiß (g)   5,5
Kohlenhydrate (g)   22
Fett (g)   12,7
davon MUF (g)   0,2
Ballaststoffe (g)   3,6
Natrium (mg)   133,6
Kalium (mg)   194,2